La calle se lleno de tomates, medio día, verano, la luz se parte en dos mitades de tomates
Corre por las calles el jugo
En diciembre se desata el tomate
invade las cocinas
entra por los almuerzos
se sienta reposado en los aparadores, entre los vasos, las mantequilleras, los saleros azules
tiene luz propia
debemos por desgracia asesinarlo
se hunde el cuchillo en su pulpa viviente
es una roja visera
un sol fresco, profundo, inagotable
llena las ensaladas de Chile
y para celebrarlo
hijo escencial del olivo
y sobre sus hemisferios entre abiertos
agrega la pimienta su fragancia
sobre sus hemisferios entre abiertos
son las bodas del día
el perejil levanta banderines
las papas hierven vigorosamente
el asado golpea con su aroma en la puerta
¡ ES HORA !
vamos
y sobre la mesa, en la cintura del verano
el tomate, astro de tierra, estrella repetida y fecunda
la insigne plenitud y la abundancia sin huesos, sin coraza, sin escamas ni espinas
nos entrega el regalo de su color fogoso y la totalidad de su frescura
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